Dianhong Gongfu tēja pieder melnās tējas kategorijai

Īss apraksts:

Dianhong Gongfu tēja pieder melnās tējas kategorijai. To un sasmalcinātu melno tēju Dianhong galvenokārt pārdod Austrumeiropas valstīs, piemēram, Krievijā un Polijā, kā arī vairāk nekā 30 Rietumeiropas un Ziemeļamerikas valstīs un reģionos. Tas tiek pārdots iekšzemē lielākajās pilsētās visā valstī. Dianhong dzērieni lielākoties tiek sajaukti ar cukuru un pienu, un aromāts un garša pēc piena pievienošanas joprojām ir spēcīga. Dianhong Gongfu tēja ir pilnībā fermentēta tēja ar siltu dabu. Dzeršana nestimulēs kuņģi un ir laba ķermenim.


Produkta detaļas

Produktu birkas

Dianhong Gongfu izcelsme

Dianhong Gongfu galvenokārt ražo Lincang, Baoshan un citās Yunnan vietās. Yunnan atrodas Ķīnas dienvidrietumu pierobežā. Ģeogrāfiskais stāvoklis ir starp 97 ° - 106 ° E garuma un 21 ° 9 ′ ~ 29 ° 15 ′ Z platuma. Yunnan klimatiskie raksturlielumi ir lietaini un karsti tajā pašā sezonā un sausi un vēsi tajā pašā sezonā. Gada vidējā temperatūra tiek turēta unikālā diapazonā no 15 ° līdz 18 °, ko zinātnieki sauc par “bioloģisko eigēnisko zonu”.

Dianhong Gongfu ražošanas process

Pirmkārt, sākotnējā sistēma
Dian melno tēju apstrādā četros tējas augu lapu vīšanas, velmēšanas, raudzēšanas un žāvēšanas procesos. Svaigas un maigas tējas lapas, kas tikko no koka novāktas, novieto uz vēdināmā bambusa aizkara, lai izkliedētu ūdeni, sauc par nokalšanu. Kad ūdens zināmā mērā tiek zaudēts, tējas lapas nokalst un pēc tam tiek salocītas. Mīciet mašīnā, lai tējas sula mīcītos un tējas lapas kļūtu nūjiņās. Mīcītās tējas lapas ievieto koka paplātē. Piemērotos temperatūras un mitruma apstākļos tējas lapas pakāpeniski kļūst sarkanas un izstaro ābolu smaržu. Šajā laikā ielieciet tējas lapas žāvētājā, lai tās nožūtu un mīciet. Kad tās ir pulverveida, melnā tēja tiek veiksmīgi pagatavota.

1. Nožūšana
Vīšana attiecas uz procesu, kurā svaigas lapas uz noteiktu laiku zaudē ūdeni, kā rezultātā noteiktas cietas un trauslas kātiņa lapas nokalst un nokalst. Tas ir pirmais process melnās tējas sākotnējā ražošanā. Pēc nokalšanas ūdeni var pareizi iztvaicēt, lapas ir mīkstas, pastiprināta izturība un to ir viegli veidot.

2. Mīcīt
Melnās tējas ripināšanas mērķis ir tāds pats kā zaļās tējas. Tējas lapas veidojas velmēšanas procesā un palielina krāsas un garšas koncentrāciju. Tajā pašā laikā lapu šūnas tiek iznīcinātas, kas fermentu ietekmē atvieglo nepieciešamo oksidāciju un veicina vienmērīgu fermentācijas progresu.

3. Fermentācija
Fermentācija ir unikāls posms melnās tējas ražošanā. Pēc fermentācijas lapu krāsa mainās no zaļas uz sarkanu, veidojot melnās tējas, sarkano lapu un sarkanās zupas kvalitātes īpašības.

4. Žāvē
Žāvēšana ir fermentētu tējas zaļumu cepšana augstā temperatūrā, lai ātri iztvaikotu ūdens, lai sasniegtu kvalitāti un sausumu.
2. Rafinēts
Rafinēšanas apstrāde ir produkta kvalitātes uzlabošana. Tas būtībā ir fizisks atdalīšanas process un nepieciešams līdzeklis, lai tējai būtu preces īpašības. Izsmalcinātas tējas tehnoloģijas uzdevums ir sasniegt šķirošanas, formas sakārtošanas, prioritātes sadalīšanas, mazvērtības novēršanas un mitruma kontroles mērķi, atdalot, pārveidojot un kombinējot skrīningu, savākšanu, šķirošanu, vienotu kaudzi un papildu uguns.


  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums
    Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums
    Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums